興海茶:普洱茶山那么多,為何稱王就一座?

興海茶:普洱茶山那么多,為何稱王就一座?

6閱讀 2020-03-26 01:34 常識(shí)
  在普洱茶發(fā)展歷史中,班章曾經(jīng)是一處名不見(jiàn)經(jīng)傳的茶區(qū),隱藏在山巒起伏的布朗山系里。自普洱茶山頭的概念在20世紀(jì)初興起以來(lái),“班章為王”的說(shuō)法逐漸被越來(lái)越多的茶友認(rèn)可。那,它是如何成為普洱茶界的王者呢?

  從戰(zhàn)國(guó)以來(lái),國(guó)人對(duì)于成功這件事,就精辟地總結(jié)為:天時(shí)、地利、人和,并認(rèn)為“三者不得,雖勝有殃”??v觀普洱茶山頭近代史,其實(shí)班章成為山中王者,也同樣占據(jù)了這三大要素。?

  天時(shí)

  班章平均海拔1700米,屬于亞熱帶高原季風(fēng)氣候帶,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,一年只有旱季、雨季之分,雨量充沛。由于班章人工開(kāi)發(fā)痕跡少,生態(tài)環(huán)境被保護(hù)得非常好。

  班章茶最大的優(yōu)勢(shì)還在于其樹(shù)齡長(zhǎng),這里的古茶樹(shù)常年生長(zhǎng)于山野,基本沒(méi)有人工栽植、馴化的痕跡。經(jīng)過(guò)千百年歲月的洗禮,與其它茶區(qū)的普洱茶有著明顯的區(qū)別。
  地利

  從行政區(qū)域來(lái)說(shuō),班章茶區(qū)隸屬于云南西雙版納勐??h布朗山布朗族鄉(xiāng),下轄老班章、新班章、老曼娥、壩卡竜、壩卡囡等5個(gè)自然村,而老茶客常提起的班章則是指“老班章”。

  班章茶區(qū)是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,條索粗壯、芽頭肥壯且多絨毛,與其它茶區(qū)有著很大的外觀差別。這里的茶香氣強(qiáng),從茶湯到葉底甚至杯沿都可以聞到,杯底留香強(qiáng)且持久;滋味飽滿厚實(shí)且苦澀退化得很快,回甘強(qiáng)勁迅猛,品飲過(guò)后(如果沒(méi)有吃刺激性食物),這種甜滑舒潤(rùn)的感覺(jué)會(huì)持續(xù)好幾個(gè)小時(shí)。
  人和

  在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,受當(dāng)時(shí)主流茶類的審評(píng)影響,班章茶的外觀特點(diǎn)和強(qiáng)烈的口感,往往被人們誤認(rèn)為是“粗枝大葉”的低級(jí)茶,導(dǎo)致當(dāng)時(shí)的價(jià)格非常低廉,最低的時(shí)候僅8元/公斤。

  是金子總會(huì)發(fā)光。隨著普洱茶貿(mào)易的復(fù)蘇和繁盛,茶商們不顧當(dāng)時(shí)交通條件的限制,從沿海大城市來(lái)到少數(shù)民族居住的邊疆地區(qū),尋找更多的山頭和滋味。就這樣,班章茶用霸道剛烈的滋味征服了茶老饕的味蕾,讓人們對(duì)普洱茶山產(chǎn)生新的認(rèn)知。
 
  2003年以后,隨著普洱茶的崛起,班章古茶樹(shù)的潛力得以發(fā)掘,其價(jià)格也一路飆升。由于班章茶葉大肥厚,茶葉內(nèi)含物質(zhì)較為豐富,比如茶多酚、氨基酸、茶多糖等含量都非常高,再加上后期良好的倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)化,讓班章茶的滋味更加舒適。因此,班章的王者地位,就這樣被確定下來(lái),并受到越來(lái)越多茶友的喜歡和認(rèn)可。

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